Lead Commis Chef

PT Digital Bintang · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 16.000.000 per month
PT Digital Bintang adalah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi dan inovasi. Kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong, Kalimantan Timur. Lead Commis Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan yang disajikan kepada tamu kami dan memastikan operasional dapur berjalan lancar. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim commis chef dengan baik dan memberikan arahan yang jelas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Membuat dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan kebutuhan tamu.,Memantau kinerja tim dan memberikan feedback yang konstruktif.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.,Mengikuti semua regulasi dan standar kesehatan makanan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terakreditasi (opsional).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan keamanan makanan (HACCP).,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan dapat mengelola waktu dengan baik.,Memahami dasar-dasar manajemen operasional dapur.,Bersedia bekerja shift dan mingguan.

🛠️ Keahlian

Memiliki kemampuan memasak yang baik dan kreatif.Memahami dasar-dasar nutrisi dan kesehatan.Memiliki kemampuan manajerial yang baik.Memahami dasar-dasar manajemen operasional dapur.Memahami dasar-dasar manajemen stok dan bahan baku.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.Memiliki jiwa kepemimpinan dan dapat mengelola waktu dengan baik.Bersedia bekerja shift dan mingguan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait