Lead Barista

Moon Direct Corporindo, sebuah perusahaan kopi terkemuka di Sleman, sedang mencari seorang Lead Barista yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim barista dan membantu mengembangkan kualitas kopi serta layanan pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, kompensasi yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kopi yang terus berkembang.

Jika Anda adalah seorang profesional kopi yang berdedikasi dan ingin menjadi bagian dari tim yang inovatif, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim barista dalam mempersiapkan dan menyajikan kopi berkualitas tinggi.
• Memastikan standar kualitas dan konsistensi dalam setiap sajian kopi.
• Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan stok.
• Membuat dan mengembangkan menu kopi yang menarik dan inovatif.
• Melatih dan mengarahkan staf barista untuk memastikan kualitas layanan yang tinggi.
• Mengelola operasional harian toko kopi, termasuk jam operasional dan kebutuhan stok.
• Meningkatkan penjualan dan keuntungan toko melalui strategi pemasaran dan promosi.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai barista atau pengelola toko kopi.
• Pendidikan setara SMA atau setara.
• Memahami berbagai jenis biji kopi dan teknik penyeduhan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Kemampuan multitasking dan manajerial.
• Kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional toko kopi.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait