Deputy Head Chef

PT Emas Permata · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Emas Permata, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat strategis dalam memastikan kualitas dan konsistensi dalam setiap hidangan yang kami sajikan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Head Chef dalam mengelola dapur dan tim masak.

Memastikan kualitas dan konsistensi dalam setiap hidangan yang disiapkan.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

Melakukan inventarisasi bahan-bahan dan mengelola persediaan.

Melatih dan mengarahkan tim masak.

Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.

Mengawasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan promosi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Deputy Head Chef.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Asosiasi Jasa Makanan Indonesia - AJMI).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan manajerial yang baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan libur.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan.

🛠️ Keahlian

MemasakManajerialKepemimpinanKomunikasiPelatihanStandar Keamanan MakananInventarisasi

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang