Bartender & Barista Staff (Gatsu Branch)

Bergabunglah dengan tim pre-opening kami di Island Kitchen Uluwatu dan ciptakan pengalaman makan yang luar biasa di komunitas olahraga yang dinamis di Bali. Sebagai Bartender & Barista Staff di cabang Gatsu, Anda akan bertanggung jawab untuk menyajikan minuman berkualitas tinggi kepada tamu kami. Di The Island Sports Club di Denpasar, kami mencari individu yang antusias, kreatif, dan berdedikasi untuk menjadi bagian dari tim kami.

Setiap hari, Anda akan berinteraksi dengan berbagai tamu, mulai dari atlet profesional hingga pengunjung biasa. Kami menggunakan sistem POS seperti Square untuk manajemen pesanan dan sistem manajemen stok seperti QuickBooks untuk memastikan ketersediaan barang. Anda akan bekerja dengan tim yang solid dan dinamis, belajar dari para ahli, dan berkontribusi pada kesuksesan kami bersama.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyajikan minuman berkualitas tinggi menggunakan peralatan bar profesional seperti shaker, jigger, dan blender.
• Membuat dan menyajikan kopi dan minuman lainnya menggunakan mesin espresso berkualitas tinggi dan peralatan barista.
• Berkomunikasi dengan tamu untuk memahami preferensi mereka dan memberikan rekomendasi minuman.
• Memastikan stok minuman dan bahan-bahan selalu dalam kondisi baik dan mencukupi.
• Mengikuti prosedur sanitasi dan kebersihan yang ketat untuk menjaga kebersihan dan keselamatan di dapur.
• Melaporkan masalah atau kendala teknis kepada manajer untuk pemecahan masalah yang cepat.
• Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel dan dapat disesuaikan dengan kebutuhan operasi.
• Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan diri untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai bartender atau barista di lingkungan restoran atau bar.
• Pemahaman yang kuat tentang berbagai jenis minuman, termasuk koktail, bir, dan minuman non-alkohol.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan tamu dengan ramah dan profesional.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik di lingkungan yang sibuk.
• Sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen stok dan POS seperti Square atau QuickBooks adalah plus.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan menyesuaikan diri dengan cepat.
• Kemampuan untuk bekerja dalam jadwal yang fleksibel, termasuk malam hari dan akhir pekan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bersih dan teratur dengan standar kebersihan yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait